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Croccanti e delicate Ah, le chiacchiere! Non sono solo un dolce, sono un vero e proprio tuffo nei ricordi più dolci. In Italia le chiamano in mille modi: frappe, cenci, bugie, crostoli… ma il risultato deve essere sempre lo stesso. Una sfoglia dorata, leggerissima e così friabile che si scioglie…

Pane Veloce

Ero scettico riguardo a questo pane veloce all’inizio, abituato come ero agli impasti con lunga lievitazione. Non avrei mai immaginato…